جوز الهند فاكهة استوائية تُستخدم على نطاق واسع في العديد من مطابخ العالم. عادةً ما تكون الثمرة بيضاوية أو مستديرة الشكل، ذات قشرة ليفية صلبة تُغلف لبها الأبيض الصالح
ما هو الاشواغاندا؟ الأشواغاندا شجيرة خشبية صغيرة موطنها الهند والشرق الأوسط وأجزاء من أفريقيا. اسم “أشواغاندا” مشتق من الكلمتين السنسكريتيتين “أشوا” وتعني حصان، و”غاندا” وتعني رائحة، في إشارة إلى
الخروب، المشتق من قرون شجرة سيراتونيا سيليكوا المتوسطية، يُستخدم منذ قرون كغذاء مغذي ومتعدد الاستخدامات. يُشاد به كبديل للشوكولاتة، فهو يوفر فوائد صحية جمة تتجاوز مجرد كونه بديلاً للكاكاو.
بذور اليقطين، المعروفة أيضًا باسم “بيبيتا”، هي بذور اليقطين الصالحة للأكل. شكلها بيضاوي، ولها نكهة جوزية خفيفة. بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.
أوراق الريحان هي أوراق خضراء عطرية من نبات الريحان (Ocimum basilicum). تُستخدم عادةً كأعشاب في الطبخ، وتتميز بنكهة حلوة وفلفلية خفيفة، وهي عنصر أساسي في العديد من الأطباق الإيطالية
لطالما كان الزيتون، المحبوب لمذاقه المميز وتعدد استخداماته، عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية المتوسطية لآلاف السنين. فهو أكثر من مجرد مُحسّن للنكهة، بل يُقدّم الزيتون وزيته فوائد صحية جمة،
يمكن لأعراض الدورة الشهرية، بما في ذلك التقلصات والانتفاخ والتعب والصداع وتقلبات المزاج، أن تُعيق الحياة اليومية للكثيرات شهريًا. لحسن الحظ، هناك تعديلات غذائية واستراتيجيات غذائية تُساعد في تخفيف
