الأفوكادو فاكهة تنمو على شجرة بيرسيا أمريكانا، موطنها الأصلي المكسيك وأمريكا الوسطى. يُعرف أيضًا باسم كمثرى الأفوكادو أو كمثرى التمساح نظرًا لشكله وملمسه. يتميز الأفوكادو بغناه بالدهون الصحية والفيتامينات
فاكهة الكيوي، المعروفة أيضًا باسم عنب الثعلب الصيني، هي ثمرة صغيرة بيضاوية الشكل، ذات قشرة خارجية بنية زغبية ولب أخضر فاتح من الداخل. إليك بعض خصائصها: الطعم: تتمتع فاكهة
الأناناس فاكهة استوائية موطنها أمريكا الجنوبية، لكنها تُزرع الآن على نطاق واسع في العديد من المناطق الاستوائية حول العالم. يتميز بقشرة خارجية صلبة وشائكة، ولب أصفر حلو وعصيري من
الكمثرى نوع من الفاكهة يتميز بطعمه الحلو والعصير، وله شكل جرسي مميز. ينتمي الكمثرى إلى الفصيلة الوردية، التي تضم فواكهًا شائعة أخرى مثل التفاح والخوخ. تُعد الكمثرى مصدرًا جيدًا
الموز، بلونه الأصفر النابض بالحياة ونكهته الحلوة الطبيعية، فاكهة محبوبة عالميًا تتجاوز الحدود الثقافية. سواءً أُكل بمفرده، أو مُزج في العصائر، أو أُضيف إلى أطباق شهية متنوعة، فقد رسّخ
جوز الهند فاكهة استوائية تُستخدم على نطاق واسع في العديد من مطابخ العالم. عادةً ما تكون الثمرة بيضاوية أو مستديرة الشكل، ذات قشرة ليفية صلبة تُغلف لبها الأبيض الصالح
ما هو الاشواغاندا؟ الأشواغاندا شجيرة خشبية صغيرة موطنها الهند والشرق الأوسط وأجزاء من أفريقيا. اسم “أشواغاندا” مشتق من الكلمتين السنسكريتيتين “أشوا” وتعني حصان، و”غاندا” وتعني رائحة، في إشارة إلى
الخروب، المشتق من قرون شجرة سيراتونيا سيليكوا المتوسطية، يُستخدم منذ قرون كغذاء مغذي ومتعدد الاستخدامات. يُشاد به كبديل للشوكولاتة، فهو يوفر فوائد صحية جمة تتجاوز مجرد كونه بديلاً للكاكاو.
بذور اليقطين، المعروفة أيضًا باسم “بيبيتا”، هي بذور اليقطين الصالحة للأكل. شكلها بيضاوي، ولها نكهة جوزية خفيفة. بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.
أوراق الريحان هي أوراق خضراء عطرية من نبات الريحان (Ocimum basilicum). تُستخدم عادةً كأعشاب في الطبخ، وتتميز بنكهة حلوة وفلفلية خفيفة، وهي عنصر أساسي في العديد من الأطباق الإيطالية
